Je mange sain et bio, même au boulot ! [Editions Terre Vivante]

Je mange sain et bio, même au boulot ! En voilà une promesse qui fait rêver ! Il faut dire que pour ma part, je choisi souvent la facilité : je sors acheter quelque chose dans le quartier. Et même quand je tente de faire équilibré, c’est pas simple tous les jours et je me laisse vite tenter par du gras/du sucré…

Et ça n’est pas sans conséquence sur ma silhouette… J’en veux pour preuve la fois où, en régime sans sel imposé (rapport à ma thyroïdectomie), j’ai mangé exclusivement des plats faits maison pendant un mois, à base de produits frais non transformés. Bilan : -4kg. Aussitôt revenus une fois une alimentation moins contraignante reprise ( car oui, soyons clair : 1 mois à cuisiner matin-midi-soir, j’en avais ras la casquette !).

Mais avec l’arrivée des beaux jours, j’ai de plus en plus envie de prendre soin de ma santé et de mon alimentation ! Mais comme pour le tricot, je manque d’inspiration. Ce livre est donc juste parfait pour moi !

Il est très bien fait. L’introduction présente les points positifs des lunch-box, les contenants à éviter (adieu plastiques, aluminium et autres silicones !) et ceux à privilégier, des conseils… Car oui, manger sian et bio, c’est aussi tout un art de vivre !

Côté recette, il y en a pour tous les goûts ! Des recettes de bases (pain de mie, pâte à pizza…), des plats « vite fait, bien fait » (idéal pour les mamans débordées !), des plats futés (à base de restes de plats familiaux dominicaux type poulet rôti ou pot-au-feu, hyper intelligent pour ne pas gâcher !) et des goûter nomades (oui, on peut bien manger et se faire plaisir !).

Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici le détail des recettes contenues dans le livre :